Die „International Recognized Exhibition Expo 2008 Zaragoza“ fand vom 14. Juni bis zum 14. September 2008 in Saragossa, Spanien, statt. Organisiert von der Gesellschaft Expoagua Zaragoza 2008, war sie eine anerkannte Ausstellung (International Recognized Exhibition) des Internationalen Ausstellungsbüros (Bureau International des Expositions, BIE) mit dem Thema „Wasser und nachhaltige Entwicklung“. Sie fiel mit dem 200. Jahrestag der ersten Belagerung von Saragossa zusammen. Die Ausstellung empfing 104 Länder und verzeichnete mehr als 5,6 Millionen Besuche.

Die in Paris tagende Generalversammlung des BIE wählte Saragossa am 16. Dezember 2004 gegenüber Triest, Italien, das die Mobilität des Wissens als Thema vorschlug, und Thessaloniki, Griechenland. Das BIE erkannte die Ausstellung am 1. Dezember 2005 an und bezeichnet sie als erste Ausstellung ihres Typs nach den neuen Regeln, die solche Veranstaltungen auf drei Monate und 25 Hektar begrenzten. Spanien hoffte, die Ausstellung werde an die Erfahrungen der Expo 1992 Sevilla anknüpfen und Investitionen anziehen, vor allem entlang des Ebro.

Das 25 Hektar große Gelände lag im Meandro de Ranillas, einer Flussschleife des Ebro rund drei Kilometer von der Plaza del Pilar im Stadtzentrum entfernt. Zaha Hadid entwarf den Brückenpavillon, der als Haupteingang von der Stadt aus diente und thematische Ausstellungen beherbergte, und Enrique de Teresa entwarf den tropfenförmigen, 76 Meter hohen Wasserturm. Das Flussaquarium, nach Angaben des BIE das größte Süßwasseraquarium Europas, beherbergte mehr als 300 Arten aus Flüssen wie dem Nil, dem Mekong, dem Murray-Darling und dem Ebro.

Das Gelände war in ökogeografische Zonen wie Inseln, Regenwälder, Oasen, Eis und Schnee, Gebirge und Grasland gegliedert, und sechs thematische Plätze widmeten sich Themen wie Durst, sauberer Energie, der Verwaltung von Flusseinzugsgebieten und dem Wasser in der Stadt. Die Länderpavillons näherten sich dem Wasser auf eigene Weise: Deutschland bot eine Miniatur-Bootsfahrt, in der Schweiz fiel Wasser von der Decke, und Algerien präsentierte das traditionelle Foggara-Bewässerungssystem. Bob Dylan trat bei der Eröffnungsfeier auf und Philip Glass bei der Abschlussfeier, im Rahmen eines Programms von rund 3.400 Kulturveranstaltungen, zu denen die tägliche Parade des Cirque du Soleil, „Das Erwachen der Schlange“, gehörte.

Parallel zur Ausstellung brachte die Wasser-Tribüne Wissenschaftler, Ingenieure, Politiker, Wirtschaftsführer und Forscher zusammen, um über Wassermanagement zu debattieren. Ihre Ergebnisse mündeten in die Charta von Saragossa, eine Reihe von Empfehlungen für nachhaltiges Wassermanagement, die nach der Ausstellung der spanischen Regierung, dem BIE und dem Generalsekretär der Vereinten Nationen übergeben wurde.

Die Ausstellung hinterließ bleibende Spuren in der Stadt. Saragossa wurde zur ersten spanischen Stadt, die das Büro eines Programms der Vereinten Nationen beherbergte, der Internationalen Aktionsdekade der Vereinten Nationen „Wasser für Leben“ 2005-2015. Die Ausstellung trieb zudem die Umgestaltung des Ebro-Ufers und die Modernisierung des Stadtzentrums voran, mit neuen Brücken, verbesserten Straßen und einem öffentlichen Fahrradverleihsystem, das bis heute genutzt wird. Die Expo 2008 Saragossa setzte das Wasser auf die Agenda der Weltausstellungen und gestaltete die Beziehung der Stadt zum Ebro neu.