Weltausstellungspersonal – Diego Lapido – Hinter den Kulissen

Sie haben also eine oder mehrere Weltausstellungen besucht und eine wunderbare Zeit verbracht. Auf einer Weltausstellung gibt es vieles zu genießen, etwa die Architektur, die Ausstellungen in den Pavillons, die Präsentationen und das Unterhaltungsprogramm; eine weitere interessante Begegnung kann aber auch die mit dem Personal sein, das auf einer Weltausstellung arbeitet. Oft ist ein Gespräch mit Mitarbeitenden eines Pavillons oder mit jemandem, der in anderen Bereichen des Weltausstellungsgeländes tätig ist, lehrreich und unterhaltsam. Vielleicht fragen Sie sich, wie diese Person dazu kam, auf der Weltausstellung zu arbeiten, und woher sie stammt.

In diesem Beitrag stellen wir Diego Lapido vor, Kellner im „Oishii! Germany“, dem Restaurant des Deutschen Pavillons auf der Expo 2025 Osaka.

Bildnachweis: Deutscher Pavillon auf der Expo 2025 Osaka © German Expo Pavilion / Hotaka Matsumara

Zunächst zum Namen des Restaurants: Das japanische Wort „oishii“ bedeutet „köstlich“ oder „lecker“ und wird oft verwendet, um den Geschmack einer außergewöhnlichen Küche zu beschreiben. „Oishii! Germany“ verbindet traditionelle deutsche Gastfreundschaft mit Weltoffenheit und der kulinarischen Vielfalt der deutschen Bundesländer.

Bildnachweis: Website des Deutschen Pavillons

César Corona und ich aßen an einem Abend Anfang August im Oishii! Germany zu Abend. Wir saßen auf der Außenterrasse, und unser Kellner war Diego – ein freundlicher, energiegeladener und aufmerksamer junger Mann. Er war so nett, sich während unseres Besuchs etwas Zeit für uns zu nehmen und uns von seinen Erfahrungen auf der Weltausstellung zu erzählen.

Diego erzählt von seiner Zeit auf der Weltausstellung – mit expomuseum.com-Vizedirektor Jason Griffing

Obwohl Diego kein Deutscher ist, versteht er es bestens, die deutsche Küche zu erklären, und er hat sich hervorragend um uns gekümmert. Woher kommt er also? Diego stammt aus Gualeguaychú in Argentinien. Zuletzt hatte er auf Hokkaido gelebt, der nördlichen Insel Japans. Er hatte Informationen über die Expo 2025 Osaka gesehen und fand es reizvoll, die Weltausstellung und auch Osaka selbst zu erleben. Außerdem glaubte er, durch die Arbeit auf der Weltausstellung seine Japanischkenntnisse verbessern zu können. Diego hat Erfahrung in der Gastronomie, daher war das Essen seine erste Wahl. Obwohl er etwas schüchtern ist, motivierte es ihn, mit Menschen zu arbeiten und die vielen Leute kennenzulernen, denen er begegnet. Es war eine großartige Erfahrung für ihn.

Sein Lieblingsgericht im Oishii! Germany sind die hausgemachten Würstchen – natürlich mit einem Bier! César und ich können bestätigen, dass sie wirklich lecker waren. Er erzählte uns, dass die japanischen Gäste das Essen großartig finden, was ihn überraschte, da sie eher daran gewöhnt sind, viele Arten von Suppen und Nudeln zu essen. Die Präsentation der Speisen unterscheidet sich stark von dem, was Japaner gewohnt sind, und sie hat ihnen sehr gefallen.

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Appetitliche Gerichte aus dem Restaurant Oishii! Germany

Nach seiner Erfahrung im Restaurant des Deutschen Pavillons auf der Expo 2025 Osaka möchte er sehr gern auf der Expo 2027 Belgrade arbeiten, wenn sich die Gelegenheit ergibt. Besonders freuen würde er sich, wenn er auf der nächsten Weltausstellung im Deutschen Pavillon mit demselben Team arbeiten könnte wie jetzt. Wir haben vor, ihn dort zu besuchen! Wie die meisten Besucher wissen, war die Weltausstellung selbst in den ruhigeren Monaten sehr voll, und Diego hatte nicht viel Zeit, andere Pavillons zu besuchen, aber er sagte, dass ihm natürlich der Deutsche Pavillon sehr gut gefallen habe.

Diego sagte, das Schwierigste für ihn auf der Weltausstellung und in Osaka sei das Wetter gewesen; Hitze und Luftfeuchtigkeit könnten einen ganz schön zermürben. Er ist jedoch ein starker Mensch und bietet immer an, auf der Außenterrasse des Restaurants zu arbeiten, da viele seiner Kollegen lieber drinnen in der Klimaanlage bleiben. Diego würde gern in Japan bleiben, hat aber auch die Möglichkeit, in Florida in den Vereinigten Staaten zu arbeiten, und hat sich noch nicht entschieden.

Zum Abschluss unseres Besuchs stellten wir uns gemeinsam für ein Foto auf und dankten Diego für seine Zeit und dafür, dass er einen Teil seiner Weltausstellungserfahrungen mit uns geteilt hat. Danke, muchas gracias und arigatō, Diego!

Expomuseum.com-Direktoren César Corona und Jason Griffing mit Diego (Mitte)