Les plats à goûter à l’Expo 2020 Dubaï !
Dernière mise à jour : il y a 5 jours
Pour célébrer le Veganuary (Vegan + January, le « janvier végan ») de l’Expo 2020 Dubaï, nous partageons quelques-uns de nos plats végétaux préférés à découvrir à l’Expo 2020 Dubaï !
Quand j’ai commencé à préparer mon voyage à Dubaï, j’avoue que cela m’inquiétait un peu ! J’adore découvrir les cultures à travers leur cuisine, mais je ne savais pas trop comment m’y prendre à l’exposition internationale. Heureusement, après ce qui m’a semblé des heures de recherche (à faire défiler l’application de l’exposition internationale !), après avoir contacté Eat at Expo et simplement en me promenant, j’ai trouvé une foule d’endroits proposant des options végétales ! Voici quelques-uns de mes plats préférés.
Situé à côté de la Cascade, Alkebulan propose de quoi manger pour tout le monde ! Faites le tour des deux étages pour voir toutes les options. Nous avons pris à manger chez Penja (Juicy No Chicken Burger et bananes plantain frites, et Red Red Green) et à boire chez Jiko et Bar Cane (pas en photo).
Attention : tout ce qui figure sur la photo n’est pas végan, mais le choix est vaste ! Si vous voulez goûter à une authentique cuisine émiratie, vous DEVEZ essayer l’Arabian Tea House. Le restaurant compte plusieurs adresses en ville (photo ci-dessus), mais celle-ci se trouve sur le site même, à côté d’Al Wasl. Venez avec un ami pour goûter le plus de choses possible ! Voici l’un de leurs plateaux petit-déjeuner. Nous avons aussi essayé l’un de leurs dîners à emporter (en écoutant Alicia Keys en concert !), et c’était tout aussi délicieux.
Déjeuner avec vue ! Après avoir tout appris sur la durabilité à Terra – le Pavillon de la durabilité, montez sur le toit pour déjeuner chez Mudrá. Ce restaurant est signé par le célèbre chef végan Matthew Kenney et possède une adresse à Buenos Aires. Ce fut l’un de nos premiers repas à l’exposition internationale, et un excellent début ! Nous recommandons aussi vivement XYST (menu), également à Terra.
En sortant de Terra, passez chez Floozie prendre un cookie ou deux ! Il y a plusieurs parfums, dont un de saison qui change régulièrement ! Attention : ils ont un cœur fondant et sont assez sucrés ! Astuce : il y a une autre boutique près du Pavillon du Japon ; nous vous conseillons de prendre une glace à l’italienne pendant que vous faites la queue !
Quand on pense à l’Espagne, y a-t-il quelque chose de meilleur qu’une bonne paella bien chaude ?! Rendez-vous au Pavillon de l’Espagne pour non pas une, mais deux options ! Installez-vous à table pour commander, ou prenez une paella rapide à emporter.
Le café ne manque pas à l’exposition internationale ! Il y a beaucoup de cafés sur le site, mais faites un arrêt au Rwanda pour un expresso gratuit ! Merci à nos amis du World Expo Museum pour le tuyau.
Situé dans l’une des zones de food trucks du Mobility District, Sprout propose un large choix, des raviolis aux mac and cheese en passant par les glaces à l’eau ! Il semblait aussi y avoir de belles promotions quand nous y étions !
Si vous avez envie d’un burger-frites classique, essayez l’Impossible Burger d’Adrift, également situé dans le Mobility District. Installé en terrasse, idéale en soirée, commandez parmi la longue carte des boissons et savourez un burger signé par un chef étoilé Michelin, David Myers. Bonus : il y a des places en terrasse, pour profiter aussi de la douceur des soirées.
Le thème des Pays-Bas étant « Uniting Water, Energy, and Food » (Unir l’eau, l’énergie et l’alimentation), il n’est pas étonnant qu’on y trouve aussi des options alimentaires durables ! Après avoir parcouru le Pavillon néerlandais, on entre dans une salle qui embaume le stroopwafel tout juste préparé ! Nous vous recommandons vivement d’en goûter un, mais il y a aussi des repas à emporter pour le déjeuner, comme ce bowl au « poulet ».
La carte ne propose pas grand-chose d’autre de végan, mais ce dessert était délicieux. Le sorbet associe fruits rouges et lavande. Nous avons aussi commandé une limonade à la lavande !
On ne se trompe jamais avec un peu de cuisine thaïe ! Ce Pad Kaprow était plein de saveurs ! En plus, le menu a des options pour tout le monde ! Si nous avions eu plus de temps, nous serions sans aucun doute revenus goûter d’autres plats !
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